Makanan Kontinental

Makanan Kontinental adalah makanan yang berasal dari benua / negara yang memiliki 4 musim seperti Eropa ( Perancis, Italia ), Amerika, dan Australia. Negara yang mempengaruhi budaya makanan kontinental adalah Perancis. Maka dari itu banyak sekali makanan, bahan, bumbu, dan lain-lain yang berbahasa Perancis.

Perbedaan makanan kontinental dengan oriental sangat berbeda, berikut inilah perebedaan dari makanan kontinental :

• teknik olah yang simple / cepat. tidak membutuhkan banyak bumbu.
• makanan pokok seperti kentang, porsinya lebih sedikit dari pada protein hewani.
• daging pada makanan kontinental memiliki porsi yang lebih banyak dari makanan pokoknya.
• sayuran juga termasuk dalam rangkaian makanan utama dan dalam jumlah porsi yang sama dengan karbohidrat atau bisa juga kurang.